大学祭に向け準備中!(田中ゼミ)

2019.10.30 NEWS

現在、大学祭(11/1(金)~11/2(土)KPC1、11/3(日)~11/4(月)KAC)に向けて、準備が進められています。田中ゼミでは今回、アクティブ・ラーニング(売上・費用・利益計算、マーケティング・販売活動等)の一環として、大学祭(模擬店)に参加します。

模擬店では、イチゴ(ジャム)入りカップケーキ(3種:プレーン・抹茶・チョコ)、サツマ芋のプリン、ミネストローネ(主にトマトを使った野菜スープ)を販売する予定です。

サツマ芋グループとトマト・グループは10月30日(水)、合同で調理・仕込み作業を行いました(イチゴ・グループは10月31日(木)に調理・仕込み予定)。

大学祭では、お客さんの反応を観たり感想を聴いたりして、それらを参考に今後、それぞれ商品化に向けて検討していきます。

  • ステージ組立て中(KPC1;B号館前;南側)

  • 仕入れた食材等(トマト・グループ)

  • 調理・仕込み風景